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蔓越莓提取物的主要作用

（1）有助于抑制多種致病細菌生長和繁殖，阻止這些致病菌與體內細胞（如泌尿道上皮細胞）發生黏附，預防和控制婦女泌尿道感染以及抑制幽門螺旋桿菌感染.

（2）幫助保持膀胱壁的完整性并維持尿道正常的pH值。

黑芝麻

     含有的多種人體必需氨基酸，在維生素E和維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。
　　

     中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病癥，在烏發養顏方面的功效，更是有口皆碑。
　　

     一般素食者應多吃黑芝麻，而腦力工作者更應多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調，均會沉積而形成膽結石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。現代醫學研究結果證實，凡膽結石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用。確實是中老年人常用的保健佳品。
　　

核桃仁

營養成分

　　當代自然療法大師莫裡森博士推薦的強心食品中就有核桃。據測定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質為15～20克，蛋白質亦為優質蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。糖類為10克，以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素（維生素B2）、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質等營養物質。

相關價值

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「安東磨坊Les Moulins d’Antoine」為將近一世紀的家族傳承磨坊，位於法國中部Auvergne，該區域自歐洲中古世紀起即為著名之麥種產區，其中包含Limagne及Margeride區域。數年前「安東磨坊」企圖重拾該產區的歷史光榮，開始和產區內的農莊契作配合，遵循當地將近消失的古法種植小麥及黑麥，嚴禁除草劑及生長激素的使用。自播種至磨坊生產，全程經家族世代傳承的嚴格要求控管，並在ISO 22000的國際認證下進行現代化衛生製程處理。其優異的品質，更得到法國麵包M.O.F.大師- Frèdèric Lalos的肯定，並在其巴黎的Le Quartier du Pain各麵包店一致專用。